LOS COMPLEMENTOS NUTRICIONALES:
MECANISMOS CELULARES Y MOLECULARES

A lo largo de este seminario, analizaremos los mecanismos subyacentes a la actuación de los complementos nutricionales desde un punto de vista celular y molecular. A partir de los conocimientos de que disponemos actualmente sobre la estructura y función celulares, estamos en condiciones de explicar el porqué de la acción de complejos nutricionales que incluyen los productos Vitaminor, y la acción beneficiosa de los mismos tanto en situaciones normales como patológicas. Así mismo a partir de los conocimientos actuales sobre la matriz extracelular, podemos explicar las relaciones moleculares existentes entre ésta y el medio intracelular y cómo el aporte nutricional exógeno puede influir en la composición de la matriz extracelular y de hecho también en la composición del medio interno y de la propia estructura celular, pudiendo de ésta forma aportar notables beneficios en cuanto a la protección frente a diversas enfermedades. Analizaremos la estructura de las membranas celulares y cómo su composición afecta a la fisiología de las células y su relación con diferentes patologías.
Así mismo, estudiaremos los sistemas antioxidantes celulares y el papel de la mitocondria en estos procesos y su posible relación con diferentes patologías, con especial hincapié en los últimos avances logrados en este campo de investigación.
Finalmente esbozaremos el control de los procesos de división y diferenciación celulares, cómo las células llevan a cabo los procesos de transformación celular subyacentes al cáncer y los mecanismos de muerte celular programada o apoptosis.
En definitiva un seminario destinado a la mejor comprensión de la célula desde un punto de vista multidisciplinar y con aplicaciones a la Medicina Biológica.

Por Jesús Mariano Ureña Bares, Dr. en Biología
Profesor de Biología Celular de la Universidad de Barcelona.

Con la participación del Dr. Miguel Angel Ibañez Sabio, Asesor Médico. Su labor será la interpretación y aplicación médica de los procesos biológicos expuestos.

Sábado 8 Noviembre 2008